新华网乌鲁木齐2月7日电（王婷）眼下距离春节已不足十天，乌鲁木齐市各大酒店年夜饭预定十分火爆，早在１月中旬，大部分包厢就被预订一空。

    截至目前，银都酒店、华凌大饭店、南航明珠国际酒店等五星级酒店包厢已所剩无几。据华凌大饭店市场传媒部经理透露，两个月前，就有不少消费者咨询年夜饭预定事宜。１月中旬，每天都有三四间包厢被预订。

    与此同时，因经济实惠颇受消费者青睐的中型酒店预定也十分火爆。北京霍德烤鸭店的负责人称，酒店的７０多个包厢在１月中旬就被预订一空。

    为吸引顾客，各大酒店纷纷推出招牌菜和特色菜，在保持色香味形的同时，突出了营养和健康理念。新疆瑞豪国际酒店的行政总厨说，讲究荤素搭配、营养丰富、做工精细是他们酒店年夜饭的特色。

    不仅如此，酒店还为年夜饭的每道菜都赋予吉祥寓意。其中，银都酒店为消费者奉上"恭贺新禧招牌菜"，"新春合家欢年夜饭"；华凌大饭店推出了"恭喜发财新春进步"８道粤式菜肴。

    虽然预定火爆，且今年乌鲁木齐蔬菜价格高于往年，但夜年饭价位与往年基本持平。从目前预定情况来看，高档酒店选择１９９９元、２９９９元的消费者居多，中型酒店选择七八百到千元的消费居多。

【编辑:中国石榴频道 汪  永】
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