石榴为落叶灌木或乔木。石榴果大、粒多、汁甜、皮薄，为鲜果中珍品。石榴分果榴、花榴两种。果榴结果，有酸甜之分，皆可入药；花榴以观赏为主，花色颇多，常不结果，花常入药；石榴之功有“四止”，即止渴、止泻、止血、止带。

　　石榴果大汁多，有养阴生津止渴之效。秋燥之时，阴虚内热之体，口干烦渴，或热病之后伤阴，舌红绛少苔者，常以石榴取籽饮汁，其味甘纯鲜美，止渴甚效。小孩、老人或高热之后，胃阴不足、胃纳不佳者，可取鲜石榴籽，慢嚼细咽，既湿润咽喉，又滋养胃阴，止渴开胃。

　　石榴皮是一味效果显著的收敛止泻药。石榴皮酸涩，无毒。据《药性论》记载：“主涩肠，止赤白下痢。”《滇南本草》亦载：“治日久水泻，同炒砂糖煨服，又治痢脓血，大肠下血。”说明其能止泻又能治痢，是治泻痢之品。西医所谓急性肠炎，或食积性消化不良之水泻，可用一般汤剂：车前子１０克、葛根３０克、川连５克、诃子炭１５克、石榴皮１５克，水煎服，１～３剂见效。单味石榴皮需水煎服，用量３０～５０克，效果亦好，若炒后研细亦同样见效。

　　石榴皮有止血作用，既可内服止肠风下血，亦可外用，止创伤出血。《千金方》有载：用石榴皮炒后研末，每服６克。用于便前出血，即一般所指肠风下血，西医称之为直肠溃疡出血或痔血。常再配地榆炭１０克、愧米１０克，若痔疮出血则配大黄炭１０克。外伤出血，如刀伤，用石榴皮研细外敷，止血效果很好，若平日制好备用，密闭保存，就成为一味刀伤药。《本草纲目》还记载：用石榴花揉塞鼻孔止出血。因此，其皮、花皆为止血之佳品。

　　石榴花有很好的止带作用，妇女黄百带下用白石榴花，亦白带下用红石榴花，鲜石榴花５０克，一次煎服，一般３～５次可见效；干品３０克左右，或干品花７～１０朵水服。本方亦可治赤白痢下，方法相同，白痢用白花，赤痢用红花。《本草纲目》认为石榴有“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”之功。