中新山东网枣庄2月26日电 据农民日报报道：近年来，营养学家通过研究发现，水果富含4大类抗衰老物质，可发挥延缓衰老的作用。

　　类胡萝卜素β胡萝卜素。多含于黄色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等，有助于延缓衰老，对某些肿瘤具有防治作用，能改善肺功能，减轻糖尿病并发症。

　　黄体素。多含于猕猴桃、石榴等水果中，可保护老年人的视力，预防肿瘤发生。

　　番茄红素。多含于番茄、暗红色葡萄、西瓜等水果中，可减少前列腺癌和心脏病的发生。

　　酚酸类物质鞣花酸。多含于葡萄、蓝莓、草莓、猕猴桃等水果中，有助于降血脂，并预防肿瘤。

　　类黄酮物质白藜芦醇。多含于红色葡萄中，有助于减少心脏病、中风(卒中)、肿瘤的发生。

　　花香素苷。多含于蓝莓、樱桃、草莓、李子、猕猴桃等水果中，具有明显延缓衰老的作用。

　　槲皮素。多含于苹果、梨、樱桃、葡萄等水果中，有助于减轻炎症反应，保护肺脏。

　　橙皮苷。多含于橘子、葡萄、柠檬等水果中，有助于预防心脏病的发生。

　　红桔素。多含于柑桔类水果中。有助于预防头颈部肿瘤的发生。

　　单萜类物质烯。多含于橘子、葡萄、柠檬等水果皮中，有助于保护肺脏，减少肿瘤发生。(作者：卫宣)

【编辑:中国石榴频道 汪永】