一项佩斯大学的研究发现，纯石榴果汁和石榴汁的提取物能有效对抗病毒和细菌。

　　根据他们的发现，100％纯石榴汁和提取物能显著减少口腔内引起龋齿，葡萄球菌感染和食物中毒的微生物。

　　如果能象喝果汁那样简单的预防常见病原体的感染，那么每个人将更健康。

　　根据纽约佩斯大学生物学博士Milton Schiffenbauer的预研究，就是这么简单。

　　这项研究表明生长在加州的多种石榴，其纯果汁和果汁提取物有抗细菌和抗病毒作用。

　　在这项开创性研究里，Schiffenbauer博士检测了纯石榴汁和石榴汁提取物对噬菌体T1和其他几种细菌在不同时间，不停条件，不同添加物条件下的反应。在加入纯石榴汁和石榴汁提取物后10分钟，感染大肠杆菌的噬菌体T1下降100％。

　　这项研究是佩斯大学和POM Wonderful公司提供资助的。试验用的是POM Wonderful公司的产品。研究还发现，纯石榴汁和石榴汁提取物对引起龋齿，引起葡萄球菌感染，引起食物中毒的常见细菌和耐甲氧西林葡萄球菌，都有抑制作用。提示纯石榴汁和石榴汁提取物可以应用于这些机会致病菌的治疗。POM产品与口服药物的不同是，果汁具有冲洗口腔的作用，这有助于抵抗微生物。

　　这项工作是紧跟Schiffenbauer博士关于白茶和绿茶提取物抗菌性的研究。据Schiffenbauer博士介绍，石榴汁的效果要优于茶。（来源：UPI）